塩
シオ
| 書名 | 塩 |
|---|---|
| 書名ヨミ | シオ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | ５４ｐ |
| 著者名 | 矢尾板正雄著 |
| 著者名ヨミ | ヤオイタ マサオ |
| 出版者等 | 旺文社 |
| 出版年 | 194512 |
| 内容 | ◇はしがき ◇１ 塩の重要性 ◇ （塩と生活 人体と塩 塩と文化） ◇２ 塩の素 ◇ （岩塩 鹹水 海水） ◇３ 世界の製塩法 ◇ （岩塩採掘製塩法 煎煮製塩法 天日製塩法） ◇４ 日本の製塩法 ◇ １ 日本製塩法の概要 ◇ （採鹹作業と煎煮作業 揚浜塩田と入浜塩田） ◇ ２ 入浜塩田の構造と装置 ◇ （塩田の適地と堤防の構造 塩田の面積と構造 撒砂 沼井 鹹水輸送装置 鹹◇ 水溜） ◇ ３ 採鹹作業 ◇ （海水の導入 浜曳 持浜 採鹹期間と採鹹量 海水と鹹水の比較 砂層貫流式◇ 塩田） ◇ ４ 鹹水濃縮装置 ◇ （燃料費の節約 テラシの種々 枝条架式） ◇ ５ 煎煮作業 ◇ （煎熬装置 昔の煎熬法 平釜製塩装置 機械製塩装置 真空式製塩装置 再製◇ 塩） ◇ ６ 特殊製塩法 ◇ （副産塩と回収塩 海水直煮と温泉熱の利用 温泉利用 温泉資源の利用化） ◇５ 塩の性質 ◇ （物理的性質 化学的性質 科学的組成と其の利用） ◇６ 製塩の沿革 ◇ （製塩の起原 塩田の開設 現在日本の製塩地） ◇７ 塩の需給状態 ◇ （各国の塩消費高 世界の塩生産高 我が国の需給関係 塩の輸移入 塩増産計◇ 画の樹立） ◇８ 自給製塩 ◇ （自家製塩より自給製塩に 今後の需給関係 自家用塩の製造 塩の消費節約）◇あとがき |
| 棚番号 | D11 |
| 請求記号 | 669--SO |