公益財団法人塩事業センター

近世瀬戸内塩業史の研究
キンセイセトウチエンギョウシノケンキュウ

書名近世瀬戸内塩業史の研究
書名ヨミキンセイセトウチエンギョウシノケンキュウ
副書名-
副書名ヨミ-
叢書名-
巻次等-
装丁-
著者名落合　功
著者名ヨミオチアイ　コウ
出版者等校倉書房
出版年2010年
内容序章　問題の所在　…7
　第1節　瀬戸内塩業史研究の展開と課題　…7
　　1　瀬戸内塩業の基礎構造と賃労働関係　…7
　　2　十州休浜同盟をめぐる研究と課題　…13

第1章　近世瀬戸内塩業の成立　…21
　第1節　小豆島塩業の展開と大坂城御詰塩　…21
　　はじめに　…21
　　1　近世前期における小豆島の位置　…21
　　2　小豆島の塩業経営の特質　…30
　　3　大坂城御詰塩の展開　…35
　　おわりに　…39
　第2節　瀬戸内塩田開発の特質と近世塩業‐備後国富浜塩田を題材として‐　…44
　　はじめに　…44
　　1　天満屋治兵衛と富浜塩田の成立　…44
　　2　1軒前による経営実態による特質　…50
　　3　塩浜村落の成立と特質　…54
　　おわりに‐塩浜村落と塩業経営　…63
　第3節　竹原塩業の成立と展開　…65
　　はじめに　…65
　　1　幕藩制市場の展開と竹原塩業　…67
　　2　塩浜村落の成立と御勤番所廃止　…72
　　3　竹原塩田の成立と構造　…85
　　4　近世後期における竹原塩業の展開　…88
　　おわりに‐近世中後期における竹原塩業の構造的特質　…94

第2章　近世塩田における塩業労働者　…101
　第1節　近世竹原塩業の成立と塩業労働者　…101
　　はじめに　…101
　　1　竹原塩田の展開と浜主‐浜子　…102
　　2　近世前期における浜子の様相　…116
　　3　「奉公人格式」の成立　…135
　　おわりに　…141
　第2節　幕末〜明治期における塩業労働者‐備後国松永塩田を例にして‐　…147
　　はじめに　…147
　　1　松永塩田における浜子の諸形態　…152
　　2　塩業経営の展開と浜子の雇傭　…163
　　おわりに　　　…169

第3章　近世瀬戸内塩業の展開　…175
　第1節　瀬戸内塩田休兵法と大坂町奉行所‐幕藩制国家における西国支配‐　…175
　　はじめに　…175
　　1　大坂町奉行所への三田尻塩田の対応　…176
　　2　大坂町奉行所への赤穂塩田の対応　…178
　　3　安芸国塩田に対する調査と多喜浜塩田に対する調査　…182
　　おわりに　…187
　第2節　十州休浜同盟成立過程と赤穂塩田の参加　…190
　　はじめに　…190
　　1　宝暦期、休浜法の提起と挫折　…190
　　2　明和8年(1771)の休浜法成立過程(5か国休浜時代)　…198
　　3　赤穂塩田の参加　…217
　　おわりに　…225
　第3節　十州休浜同盟の展開と芸備塩田‐塩業者集団と地域‐　…230
　　はじめに　…230
　　1　竹原塩田の休浜法認識‐生口浜増稼1件を素材として　…233
　　2　生口浜増稼1件における広島藩の対応と割庄屋　…248
　　おわりに‐塩業者集団と地域　…258

　第4節　19世紀前半、瀬戸内塩田における休浜思想の特質‐増産思想から経営重視の思想へ‐　…266
　　はじめに　…266
　　1　休浜法の歴史的意義と『塩製秘録』作成の背景　…268
　　2　『塩製秘録』について　…270
　　3　『塩製秘録』に見られる休浜の思想　…274
　　おわりに　…285
　第5節　「近世的瀬戸内塩業」の崩壊と塩業経営‐備後国松永塩田を例にして‐　…288
　　はじめに　…288
　　1　幕末・明治前期、松永塩田における塩業経営　…289
　　2　休浜法実施下の塩業経営　…301
　　3　決算の動向から見た塩業経営　…308
　　おわりに　…315

おわりに　…321
　1　小豆島の地政的位置の変化と大坂城御詰塩　…321
　2　貢租体系の変化と塩浜社会の成立　…321
　3　塩業不況に対する塩業合理化と休浜同盟　…324
　4　雇傭関係の展開と十州休浜同盟の終焉　…326
　5　瀬戸内塩田と関東塩田　…327
　
Establishment of Salt Industry and Formation of Salt Production Areas in the Edo Period …338

　　
　
棚番号D15
請求記号-
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