塩と文化
シオトブンカ
| 書名 | 塩と文化 |
|---|---|
| 書名ヨミ | シオトブンカ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | ２８６ｐ |
| 著者名 | 山田清著 |
| 著者名ヨミ | ヤマダ キヨシ |
| 出版者等 | 日本塩業協会 |
| 出版年 | 194803 |
| 内容 | ◇序文‖野村兼太郎‖ノムラ ケンタロウ ◇序言 ◇１章 塩と生活 ◇ １節 塩と民族 ◇ １ 塩に関する民俗事象 ◇ ２ 塩と歴史 ◇ ３ ガンヂーの印度製塩自立運動 ◇ ２節 我国塩業発達の史的考察 ◇ １ 中世に於ける塩業 ◇ ２ 徳川時代に於ける塩業 ◇ ３ 明治時代に於ける塩浜の農業 ◇２章 塩と工業 ◇ １節 塩の物理的・化学的性質 ◇ ２節 塩の工業的用途−特に塩とアルカリ（ソーダ）工業 ◇ ３節 製塩と苦汁工業 ◇３章 我国のアルカリ工業に就いて ◇ １節 我国アルカリ工業発達の史的考察 ◇ １ アルカリ工業の創設 ◇ ２ アルカリ工業の発展 ◇ ２節 我国アルカリ工業の特殊性と重要性 ◇ ３節 賠償問題とアルカリ工業 ◇４章 製塩法の概要 ◇ １節 世界に於ける塩の分布 ◇ １ 岩塩 ◇ ２ 鹹水・鹹湖及びプラヤ ◇ ３ 海水 ◇ ２節 塩の製造法−特に自然蒸発天日製塩法に就いて ◇ １ 岩塩より製造する方法 ◇ ２ 鹹水より製造する方法 ◇ １ 火力煎熬法 ◇ ２ 自然蒸発法−天日製塩法 ◇ ３節 世界の塩の生産 ◇５章 我国に於ける塩業に就いて ◇ １節 国内製塩 ◇ １ 専業製塩 ◇ ２ 自給製塩 ◇ ２節 工業用塩−特にソーダ工業用塩対策に就いて ◇ ３節 我が国に於ける塩の需給と塩政対策 ◇６章 外国輸入塩 ◇ １節 遠海塩 ◇ １ 紅海塩 ◇ ２ 地中海塩 ◇ ３ その他外国塩 ◇ ２節 準近海塩 ◇ ３節 近海塩 ◇増補 日本塩政論 |
| 棚番号 | D11 |
| 請求記号 | 669--ST |