塩業
エンギョウ
| 書名 | 塩業 |
|---|---|
| 書名ヨミ | エンギョウ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | （謄写写），１００ｐ |
| 著者名 | 黒館健吉著 |
| 著者名ヨミ | クロダテ ケンキチ |
| 出版者等 | 黒館連吉 |
| 出版年 | 194711 |
| 内容 | ◇ １章 緒論 ◇ １節 塩の名称 ◇ ２節 塩の化学の構造 ◇ ３節 塩と人生 ◇ （食用塩 工業用塩） ◇ ４節 塩の種類と成分 ◇ １ 塩原､採製法､精製法による種類と成分 ◇ （岩塩 土塩 泉塩及井塩 海塩 天日塩及煎熬塩 副産塩 原塩 粉砕塩、◇ 洗滌塩 再製塩） ◇ ２ 用途による種類と成分 ◇ （工業用塩 食用塩 薬用塩 家畜用塩 農業用塩 醸造用塩） ◇ ２章 食塩の性質 ◇ （結晶 比重 硬度 融点及沸点 色 味と臭気 潮解性 透熱性と屈折性 ◇ 音響的性質 溶解性 分解） ◇ ３章 塩原 ◇ １節 塩の成因 ◇ ２節 海水 ◇ １ 塩の組成 ◇ ２ 塩分 ◇ （母氏比重計 海水中の塩化曹達量 海水の濃度と製塩の関係） ◇ ４章 製塩法 ◇ １節 製塩の起原 ◇ ２節 現今行われつつある製塩法の分類 ◇ （固形塩の採掘法 鹹水蒸発法 氷凍法） ◇ ３節 製塩法の概略 ◇ １ 岩塩採掘法 ◇ ２ 鹹水蒸発法 ◇ ５章 蒸発法による蒸発操作に関係ある事項 ◇ １節 各塩類の析出に関する基礎的原理 ◇ ２節 缶石 ◇ １ 缶石の除去法（機械的方法 科学的方法） ◇ ３節 醸造用塩並に漁業用塩の製法 ◇ （醸造用塩 漁業用塩） ◇ 4節 塩の結晶 ◇ ６章 天日製塩法 ◇ ７章 我国の塩田法 ◇ １節 製法の大要 ◇ ２節 撒砂（入浜法 揚浜法） ◇ ３節 採鹹法 ◇ （台の構造 引浜及持浜） ◇ ４節 煎熬操作 ◇ （釜の種類 煎熬法と包装） ◇ ５節 フィリピノ法 ◇ ８章 海水濃縮装置 ◇ （黒柱式 螺柱式 枝篠架法 斜面式 平面式 屋上利用 動力利用 階段式◇ ） ◇ ９章 直火式蒸発製塩法 ◇ １節 平釜式 ◇ ２節 ＳＴ式 ◇１０章 蒸気蒸発式製塩法 ◇ １節 グレーナー法 ◇ ２節 カナワ式 ◇ ３節 蒸気利用ＳＴ式 ◇１１章 真空式製塩法 ◇１２章 加圧式製塩法 ◇１３章 電気式製塩法 ◇ １節 電気熱と石炭熱 ◇ ２節 直接法 ◇ ３節 間接法 ◇１４章 食塩の貯蔵法と精製法 ◇ １節 貯蔵法 ◇ ２節 焼塩 ◇ ３節 精塩法（化学的純粋の食塩） ◇ ４節 落塩の精製 ◇ （落塩の一般成分 脂肪皮下溶解物の除去 有機物質の酸化 精製品の品質 ◇ 落塩精製の実際化に対する考察） ◇１５章 食塩の鑑定法 ◇ １節 化学的鑑定法 ◇ （標準液の調整 完全分析 簡易分析） ◇ ２節 肉眼的鑑定法 ◇ （結晶 硬さ 色相 光沢 凝塊 臭気 水分 味） ◇１６章 苦汁利用工業 ◇ １節 苦汁の成分 ◇ ２節 苦汁の用途 ◇ ３節 苦汁の処理法 ◇ （薬剤処理 結晶法 高熱結晶法） ◇１７章 食塩の利用工業の大要 ◇ １節 芒硝及塩酸 ◇ （硫酸による食塩の分解 亜硫酸による食塩の分解） ◇ ２節 曹達工業の大要 ◇ （ルブラン法 アムモニアソーダ法） ◇ ３節 苛性曹達の製法 |
| 棚番号 | C65 |
| 請求記号 | 669--EG |