近世・近代日本の市場構造 「松前鯡」肥料取引の研究
| 書名 | 近世・近代日本の市場構造 「松前鯡」肥料取引の研究 |
|---|---|
| 書名ヨミ | - |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | - |
| 著者名 | 中西聡‖著 |
| 著者名ヨミ | ナカニシサトル |
| 出版者等 | 東京大学出版会 |
| 出版年 | 19980714 |
| 内容 | ◇ 目次 ◇凡例 序章 課題と方法 ◇ 一 課題の設定 ◇ 二 鯡魚肥生産・流通に関する研究史 ◇ 三 留意点と本書の構成 ◇ 「特産物」・「特権」・「分業」の概念整理/ ◇ 北海道産鯡魚肥の商品としての特質/本書の構成 ◇第一編 数量的概観 第一章 鯡魚肥生産・流通の数量的概観 ◇ 一 北海道漁業生産の推移 ◇ 地域区分/地域別動向 ◇ 二 内地諸港鯡魚肥移入の動向 ◇ 全体的動向/地域別動向 ◇第二編 近代日本の市場構造 第二章 商場請負の開始と沖の口制度の成立 ◇ 一 前提としての商業知行制 ◇ 二 商場請負の開始と問屋株仲間の結成 ◇ 商業請負の開始と蝦夷地出漁の容認/税制改正と問屋株仲間の結成/ ◇ 商浜組商人と株仲間問屋/松前問屋株仲間の特質 ◇ 三 西回り航路の整備と日本海海運 ◇ 北前船の概念の再検討/近世中期の日本海海運 第三章 場所請負制の確立と北前船商人の北海道進出 ◇ 一 幕府第一次蝦夷地直轄と場所請負制の確立 ◇ 鯡魚肥生産・流通の構造転換/幕府による第一次蝦夷地直轄/ ◇ 商場（場所）請負人の類型化 ◇ 二 自分荷物積輸送への転換 ◇ 買積船登場の歴史的意義/生産者手船輸送と買積輸送 ◇ 三 日本海沿岸地域経済の変容 第四章 場所請負制の動揺と内地船商人の蝦夷地進出 ◇ 一 幕府第二次蝦夷地直轄と漁業構造の変容 ◇ 一九世紀中葉の蝦夷地漁業構造/幕府による第二次蝦夷地直轄/ ◇ 最幕末期の蝦夷地漁業構造 ◇ 二 箱館開港と流通構造の転換 ◇ 太平洋航路の発展/日本海海運の構造転換/ ◇ 場所請負人と北前船商人 ◇ 三 内地集散地市場の動向 ◇ 大坂市場/兵庫市場/和泉国貝塚湊/ ◇ 阿波国撫養港/越後国出雲崎湊 ◇ 四 畿内肥料市場の動向 ◇ 大坂市場/和泉国貝塚地域/大坂市場と貝塚 第五章 近世後期鯡魚肥市場構造の展開 ◇ 一 鯡魚肥流通ルートの段階的形成 ◇ 三湊株仲間問屋の経営展開/ルートａの形成/ ◇ ルートｂの形成/ルートｃの形成/ ◇ 「区分けされた」市場構造の形成 ◇ 二 最幕末期鯡魚肥市場構造の様相 ◇ 松前藩・幕末の各ルートへの対応/「区分けされた」市場構造の動揺 ◇第三編 近代日本の市場構造 第六章 場所請負制の廃止と近世来の諸勢力の対応 ◇ 一 場所請負制の廃止と旧場所請負人の経営展開 ◇ 場所請負制の廃止/旧場所請負人の経営展開 ◇ 二 沖の口制度の廃止と北前船商人の経営展開 ◇ 沖の口制度の廃止/北前船商人の経営展開 ◇ 三 近代前期北海道漁業構造の変容 ◇ 旧西口場所/旧西中場所/旧西奥場所/ ◇ 明治二〇年代の歌棄郡/近代前期の北海道漁業構造 第七章 巨大中央資本の北海道進出と内地市場の様相 ◇ 一 巨大中央資本の鯡魚肥市場進出 ◇ 三井・三菱の北海道進出/三井物産と三菱の競争/ ◇ 三井物産の鯡魚肥取引動向/三井物産への旧来の諸勢力の対応 ◇ 二 内地集散地市場の動向 ◇ 大阪市場/大阪府貝塚港/広島県鞆港 ◇ 三 畿内肥料市場の動向 ◇ 大阪市場/大阪府貝塚地域 第八章 近代期鯡魚市場構造の展開 ◇ 一 鯡魚肥市場の拡大と再編 ◇ 鯡魚肥消費市場の拡大/鯡魚市場構造の再編/ ◇ 「区分けされた」市場構造の形成 ◇ 二 近代前期鯡魚肥市場構造の特質 ◇ 集団間の継続的取引関係形成の論理/近代前期鯡魚肥市場構造の特質 ◇ 三 近代中期の鯡魚肥市場 ◇ 「区分けされた」市場構造の解体/近代的肥料全国市場の成立 終章 結語 ◇あとがき ◇地図 ◇ 一 明治期日本海航路主要港 ◇ 二 明治期瀬戸内海地域主要港 ◇ 三 明治前期大阪府行政区画図 ◇図表目次 ◇索引（会社・団体・人名・事項・地名） |
| 棚番号 | D13 |
| 請求記号 | 672--KI |
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