能登の塩
ノトノシオ
| 書名 | 能登の塩 |
|---|---|
| 書名ヨミ | ノトノシオ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 107ｐ |
| 著者名 | 下出積与 |
| 著者名ヨミ | シモデ セキヨ |
| 出版者等 | 宇都宮書店 |
| 出版年 | 196802 |
| 内容 | １ 製塩の歴史 1 専売制の始期 2 専売管理機関 3 御塩蔵 4 塩士−製塩業者 1 塩手米 2 塩釜 3 塩の納入・塩概 4 浜仕 5 塩士交替 6 塩木 7 流通・販売 ２ 製塩の道具 1 塩田用具 2 釜屋用具 3 浜仕用具 ３ 揚浜製塩の方法 1 準備作業 2 塩田での基礎作業 3 基礎作業の第２工程 4 釜屋での作業 5 製塩工程 ４ 揚浜塩田 1 能登の地形と塩田 2 揚浜式とは 3 揚浜塩田の消滅 4 石垣田 5 石垣田の作り方 6 標準塩田の面積 7 釜屋 塩焼小屋 8 塩釜 |
| 棚番号 | D11 |
| 請求記号 | 669-43-NT |
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