製塩業に於ける釜竃の変遷
セイエンギョウニオケルフソウノヘンセン
| 書名 | 製塩業に於ける釜竃の変遷 |
|---|---|
| 書名ヨミ | セイエンギョウニオケルフソウノヘンセン |
| 副書名 | 渋沢水産史研究報告 第２輯 |
| 副書名ヨミ | シブサワスイサンシケンキュウホウコク |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | 2 |
| 装丁 | （抄写） |
| 著者名 | 楫西光速著 |
| 著者名ヨミ | カジニシ ミツハヤ |
| 出版者等 | 日本常民文化研究所 |
| 出版年 | 194208 |
| 内容 | ◇１ 釜 ◇ １ あじろ釜 ◇ ２ 土釜 ◇ ３ 石釜 ◇ ４ 鉄釜 ◇ ５ 温め釜 ◇２ 竈 |
| 棚番号 | C65 |
| 請求記号 | 669--SE |
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