塩と生活
シオトセイカツ
| 書名 | 塩と生活 |
|---|---|
| 書名ヨミ | シオトセイカツ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | ７１ｐ |
| 著者名 | 杉二郎著 |
| 著者名ヨミ | スギ ジロウ |
| 出版者等 | 生活科学化協会 |
| 出版年 | 194606 |
| 内容 | ◇はしがき ◇ １ 塩とは ◇ ２ 塩と信仰 ◇ ３ 塩の名称 ◇ ４ 調味と調理 ◇ ５ 食品の保存 ◇ ６ 食品加工用 ◇ ７ 漬物のつくり方 ◇ ８ 味噌、醤油のつくり方 ◇ ９ 家庭衛生のために ◇１０ 家具の保存と手入 ◇１１ 洗濯用 ◇１２ その他 ◇１３ 苦汁の用途 ◇１４ 食塩を使用する主要商品 ◇１５ 塩と生活 ◇あとがき |
| 棚番号 | C42 |
| 請求記号 | 383--ST |
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