日本の食品工業 '90（図説）
ニホンノショクヒンコウギョウ
| 書名 | 日本の食品工業 '90（図説） |
|---|---|
| 書名ヨミ | ニホンノショクヒンコウギョウ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 1050ｐ，27cm。 |
| 著者名 | 池田正範 唯是康彦ほか編 |
| 著者名ヨミ | イケダ マサノリ タダコレ ヤスヒコ |
| 出版者等 | 光琳 |
| 出版年 | 199007 |
| 内容 | 2 各 論 10 調味料・食品素材 1 食 塩‖中野孝雄‖ナカノ タカオ 2 自然塩‖武知勝美‖タケチ カツミ |
| 棚番号 | C54 |
| 請求記号 | 588--NH |
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