塩はかせのひとりごと
シオハカセノヒトリゴト
| 書名 | 塩はかせのひとりごと |
|---|---|
| 書名ヨミ | シオハカセノヒトリゴト |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 226ｐ，19cm。 |
| 著者名 | 杉田静雄 |
| 著者名ヨミ | スギタ シズオ |
| 出版者等 | サンエス研究所 |
| 出版年 | 199605 |
| 内容 | 1 知って起きたい「塩味」の科学 2 塩はかせのひとりごと 3 お塩の話 4 自由化に向かって足腰の強い塩産業に 5 広がる「塩」の世界 6 海・水そして塩 7 大豆との出会い 8 第二の人生２年の感想 9 65歳の雑感 10 答案余白−−非常勤講師卒業の記−− 11 海・水・バイオそして故郷 |
| 棚番号 | C13 |
| 請求記号 | 289--ST |
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