塩の歴史 海外版 13〜15 1995〜1996年
シオノレキシ０１３
| 書名 | 塩の歴史 海外版 13〜15 1995〜1996年 |
|---|---|
| 書名ヨミ | シオノレキシ０１３ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 51ｐ、30cm |
| 著者名 | 日本たばこ産業塩技術調査室編 |
| 著者名ヨミ | - |
| 出版者等 | 日本たばこ産業 |
| 出版年 | 199511 |
| 内容 | 13- 塩の社会的影響（ Scientific American 1963 July より）‖塩技術調査室訳 14- 「砂漠と塩」より「塩の小史] を抜粋（Cuisines du bout du monde 1994 No.8 よ り）‖塩技術調査室訳 15- 東オーストラリアにおける製塩の革新： "枝状架濃縮" 法（Australian Historica l Archaeology 1984.2 より）‖塩技術調査室訳 |
| 棚番号 | E52 |
| 請求記号 | B17--SR |
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