水産製造会誌 第２巻第２号
スイサンセイゾウカイシ
| 書名 | 水産製造会誌 第２巻第２号 |
|---|---|
| 書名ヨミ | スイサンセイゾウカイシ |
| 副書名 | 塩蔵品の塩抜速度に及ぼす水分滲透の影響 |
| 副書名ヨミ | エンゾウヒンノシオヌキソクドニオヨボススイブンシントウノエイキョウ |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | 2 |
| 装丁 | （写） |
| 著者名 | 川上太佐英著 |
| 著者名ヨミ | カワカミ タサエ |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 193404 |
| 内容 | ◇塩蔵品の塩抜速度に及ぼす水分滲透の影響‖川上太佐英‖カワカミ タサエ |
| 棚番号 | D51 |
| 請求記号 | Z00--SS |
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