江馬務著作集 ５巻 食事と住居
エマツトムチョサクシュウ
| 書名 | 江馬務著作集 ５巻 食事と住居 |
|---|---|
| 書名ヨミ | エマツトムチョサクシュウ |
| 副書名 | 江戸時代の特殊食物 |
| 副書名ヨミ | エドジダイノトクシュショクモツ |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | - |
| 著者名 | 江馬務著 |
| 著者名ヨミ | エマ ツトム |
| 出版者等 | 中央公論社 |
| 出版年 | 197609 |
| 内容 | ◇１ 食物の変遷 ◇ たべもの今昔 ◇ 江戸時代の特殊食物 ◇ １ 調味料（塩） |
| 棚番号 | X11 |
| 請求記号 | 41--EM |
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