塩と人生
シオトジンセイ
| 書名 | 塩と人生 |
|---|---|
| 書名ヨミ | シオトジンセイ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | １１７ｐ |
| 著者名 | 平林敏滋著 |
| 著者名ヨミ | ヒラバヤシ トシシゲ |
| 出版者等 | 栗田書店 |
| 出版年 | 193004 |
| 内容 | ◇食塩の沿革 ◇ 食塩と人生 ◇ 火食と木食の利害 ◇ 製塩法の起原 ◇食塩の科学 ◇ 岩塩 ◇ 海水 ◇ 海水は何故塩を含むか ◇ 湖塩 ◇ 井塩 ◇ 塩の成分 ◇ 塩の良否 ◇ 塩素 ◇ 曹達 ◇ 塩化加里、硫酸加里 ◇ 塩化苦土、硫酸苦土 ◇ 塩化石灰、硫酸石灰 ◇世界各国の製塩法 ◇ 岩塩加工製塩法 ◇ 天日製塩法 ◇ 煎熬製塩法 ◇古来我国製塩法の概観 ◇ 製塩法の種々相 ◇ 赤穂の焼塩 ◇ 焼塩は何故よいか ◇ 昔と今日の食塩の優劣 ◇ 塩業家の嘆声 ◇ 家庭で良塩を造る法 ◇ 製塩法と火熱の問題 ◇ 活塩の発明 ◇化学的塩製品 ◇ 化学工業用塩 ◇ 電解曹達工業の方法 ◇ 塩水電解の原理 ◇ 苛性曹達の用途 ◇ 塩素の用途と毒瓦斯の成分 ◇ 水素の利用 ◇ 家畜用塩 ◇ 農作物と塩 ◇家庭と食塩 ◇ 調理用としての塩 ◇ 醤油の起原 ◇ 醤油の製法 ◇ 醤油の良否とその正体 ◇ 味噌の起原 ◇ 味噌の利害とその正体 ◇ 塩漬法の起原とその原理 ◇ 漬物の効 ◇ 沢庵の起原及製法 ◇ 素晴らしい沢庵の真価と其の科学的基礎 ◇ 梅干の効と其原理 ◇ 沢庵と梅干は日本人の理想的食品 ◇ 胡麻塩と油 ◇ 新鮮な刺身は栄養食の王 ◇ 天然塩素と強精法 ◇食塩療法 ◇ 食塩の解毒作用 ◇ 塩の薬効 ◇ 塩の下剤作用の原理及び其の用ひ方 ◇ 食塩の吐剤作用 ◇ 塩の血液及消化液に及ぼす生理的作用 ◇ 塩と消化 ◇ 塩の種々の薬効 ◇泉浴と海水浴 ◇ 鉱泉療法の沿革 ◇ 鉱泉の分類 ◇ 食塩泉の病治効用 ◇ 海水浴及び海気療法の沿革 ◇ 海気の生理的作用 ◇ 海水浴の効能 ◇食塩の害 ◇ 塩は一面何故有害か ◇ 塩の刺激と神経衰弱 ◇ 老衰及び若返へり法と塩 ◇ 無食塩療法 ◇活塩の機能効用及び其の原理 ◇ 塩と水の関係 ◇ 浸透力 ◇ 殺菌力防腐力の強いこと ◇ 膨張軟化作用と老衰病 ◇ 消化吸収の速かなこと ◇ 味と栄養 ◇ 自然の色と美容 ◇ 浄血作用 ◇食塩の象徴的性質 ◇ 塩と迷信 ◇ 塩と情欲 ◇ 塩と精神 ◇ 塩の相反する性質と其の解決 |
| 棚番号 | C45 |
| 請求記号 | 498--ST |