日本産業史大系 ４ 関東地方篇
ニホンサンギョウシタイケイ
| 書名 | 日本産業史大系 ４ 関東地方篇 |
|---|---|
| 書名ヨミ | ニホンサンギョウシタイケイ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | 4 |
| 装丁 | ４２４ｐ |
| 著者名 | 地方史研究協議会編 |
| 著者名ヨミ | チホウシケンキュウキョウギカイ |
| 出版者等 | 東京大学出版会 |
| 出版年 | 197009 |
| 内容 | ◇古代・中世の産業 ◇ １ 古代の産業（常陸風土記にあらわれた諸産業〔浮島村の塩〕 農民の地位の向◇ 上〔文正長者の説話〕） ◇ 行徳の塩業 ◇ １ 行徳塩業の生産構造 ◇ ２ 製塩の技術 ◇ ３ 行徳塩の流通 ◇ ４ 終末 ◇ 銚子・野田の醤油醸造 ◇ １ 銚子・野田醤油醸造業の勃興 ◇ ２ 銚子・野田の醤油醸造業の発展 ◇ ３ 醸造原料の集荷 ◇ ４ 醤油の出荷 ◇ ５ 醸造業の近代化 |
| 棚番号 | F22 |
| 請求記号 | 81--NH |
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