水産研究誌 第１９巻第８号
スイサンケンキュウシ
| 書名 | 水産研究誌 第１９巻第８号 |
|---|---|
| 書名ヨミ | スイサンケンキュウシ |
| 副書名 | アミノ酸の調味力に就て |
| 副書名ヨミ | アミノサンノチョウミリョクニツイテ |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | 19 |
| 装丁 | （写） |
| 著者名 | 山本祥吉著 |
| 著者名ヨミ | ヤマモト ショウキチ |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 192408 |
| 内容 | ◇「アミノ」酸の調味力に就て‖山本祥吉‖ヤマモト ショウキチ |
| 棚番号 | D51 |
| 請求記号 | Z00--SS |
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