日本食塩販売史
ニホンショクエンハンバイシ
| 書名 | 日本食塩販売史 |
|---|---|
| 書名ヨミ | ニホンショクエンハンバイシ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | ７９６ｐ |
| 著者名 | 全国塩元売捌人組合連合会 |
| 著者名ヨミ | ゼンコクシオモトウリサバキニン |
| 出版者等 | 全国塩元売捌人組合連合会 |
| 出版年 | 193805 |
| 内容 | ◇序‖鈴木茂兵衛‖スズキ モヘイ ◇凡例 ◇口絵 ◇１ 総説 ◇ １ 諸言 ◇ ２ 本邦塩生産の変遷 ◇ ３ 本邦塩制の変遷 ◇ ４ 本邦塩販売の変遷 ◇ ５ 結言 ◇２ 関東編 ◇ １ 概説 ◇ ２ 関東に於ける近世以前の塩配給 ◇ ３ 江戸に於ける塩制 ◇ ４ 江戸の塩商と株仲間 ◇ ５ 江戸の塩商と藩営専売制度 ◇ ６ 江戸『廻船下り塩問屋』と『下り塩仲買』 ◇ ７ 江戸地廻塩問屋 ◇ ８ 関東地方に配給せられたる塩の変遷 ◇ ９ 江戸の塩取引と塩の配給 ◇ １０ 関東に於ける明治維新前後の塩配給 ◇ １１ 東京塩問屋組合と下り塩の販売 ◇ １２ 東京地塩問屋組合と再製塩の勃興 ◇ １２ノ１ 東京商品取引所の塩取引 ◇ １３ 浦賀、神奈川、行徳の塩商 ◇ １４ 関東各地の塩商 ◇ １５ 台湾並関東州塩と関東の塩商 ◇３章 近畿編 ◇ １ 概説 ◇ ２ 大阪地方に於ける塩販売の変遷 ◇ １ 大阪の塩問屋 ◇ ２ 大阪の塩取引方法 ◇ ３ 大阪に於ける塩の配給 ◇ ４ 大阪に於ける諸藩の塩国産会所 ◇ ５ 大阪塩取引所 ◇ ６ 堺と付近の塩商 ◇ ７ 尼崎の塩問屋 ◇ ３ 紀州地方の塩制其他 ◇ １ 和歌山藩の塩制 ◇ ２ 田辺藩の塩制 ◇ ３ 湯浅地方の醤油と塩の関係 ◇ ４ 京都に於ける塩販売の変遷 ◇ １ 中世時代の塩配給 ◇ ２ 京都塩商の変遷 ◇ ３ 京都塩商の取引 ◇ ５ 伊勢地方塩販売の変遷 ◇ １ 伊勢地方塩商の発達 ◇ ２ 伊勢地方の塩取引 ◇ ３ 徳川時代以降の桑名塩問屋 ◇４部 中部編 ◇ １ 概説 ◇ ２ 清水港を中心とせる駿遠地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩の伝説其他 ◇ ２ 塩の供給 ◇ ３ 清水港の塩問屋、仲買人 ◇ ４ 塩販売取引上の慣習 ◇ ５ 塩の輸送方法 ◇ ６ 塩取引所其他 ◇ ７ 清水港の再製塩 ◇ ８ 其他各地の塩商 ◇ ３ 甲州に於ける塩販売の変遷 ◇ １ 塩の伝説其の他 ◇ ２ 甲州に移入せられたる塩の変遷 ◇ ３ 甲州に於ける塩の配給 ◇ ４ 甲州に於ける塩商 ◇ ５ 甲州の「御入塩」仕法に就て ◇ ６ 専売法実施後の塩配給 ◇ ４ 尾張三河地方塩販売の変遷 ◇ １ 近世以前の塩販売 ◇ ２ 尾張藩の塩制 ◇ ３ 名古屋の塩問屋 ◇ ４ 名古屋地方の塩取引其他 ◇ ５ 尾張国野間の塩船 ◇ ６ 三河地方の塩商 ◇ ５ 美濃飛騨地方の塩制と塩の販売 ◇ １ 美濃地方の塩商 ◇ ２ 飛騨の塩制 ◇ ６ 金沢藩の塩制と塩販売の変遷 ◇ １ 能登製塩の沿革 ◇ ２ 金沢藩初期の塩制 ◇ ３ 専売制の創設と其の機関 ◇ ４ 塩の販売と塩価 ◇ ５ 専売の崩壊と明治以降の塩販売 ◇ ６ 富山藩の塩制と飛騨の定式塩との関係 ◇ ７ 信濃の塩制と塩販売の変遷 ◇ １ 松本地方に於ける塩の伝説其他 ◇ ２ 松本藩の塩制 ◇ ３ 松本地方に於ける塩の配給と塩商 ◇ ４ 東信地方の塩商 ◇５ 東北編 ◇ １ 概説 ◇ ２ 仙台地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩に関する伝説其他 ◇ ２ 仙台地方に供給せられたる塩 ◇ ３ 仙台藩の塩専売制度 ◇ ４ 仙台地方の塩商 ◇ ５ 補足 ◇ ２ 福島地方塩販売の変遷 ◇ １ 相馬藩の塩制 ◇ ２ 塩販売方法其他 ◇ ３ 各地の塩商 ◇ ３ 八戸盛岡地方塩販売の変遷 ◇ １ 八戸盛岡両藩の塩制 ◇ ２ 同地方に配給せられたる塩 ◇ ３ 八戸地方の塩商 ◇ ４ 山形地方塩販売の変遷 ◇ １ 荘内藩其他の塩制 ◇ ２ 山形地方の塩取引と塩商 ◇ ３ 荘内地方の塩取引と塩商 ◇６ 中国編 ◇ １ 概説 ◇ ２ 播州地方塩販売の変遷 ◇ １ 姫路藩の塩制 ◇ ２ 大塩地方の塩販売 ◇ ３ 赤穂塩の販売 ◇ ４ 網干地方の塩販売 ◇ ５ 宍粟郡山崎の塩商 ◇ ３ 岡山地方塩販売の変遷 ◇ １ 岡山藩の塩制 ◇ ２ 岡山地方の塩商 ◇ ３ 味野地方の塩販売 ◇ ４ 日比地方の塩販売 ◇ ５ 鹿忍地方の塩販売 ◇ ６ 松山藩の塩制と高梁地方の塩販売 ◇ ４ 芸備地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩田所在地 ◇ ２ 塩の販売方法 ◇ ３ 主なる都市の塩商 ◇ ４ 塩回送の変遷 ◇ ５ 専売実施前後の動勢 ◇ ５ 防長地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩田所在地 ◇ ２ 塩の販売方法 ◇ ３ 同地方の塩商 ◇ ６ 山陰道塩販売の変遷 ◇ １ 舞鶴地方の塩商 ◇ ２ 宮津地方の塩商 ◇ ３ 鳥取藩の塩制と塩の販売 ◇ ４ 出雲岩見の塩販売 ◇７ 四国編 ◇ １ 概説 ◇ ２ 阿波地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩の産地 ◇ ２ 徳島藩の塩制 ◇ ３ 阿波地方の塩販売 ◇ ４ 阿波地方の塩商 ◇ ５ 余録 ◇ ３ 土佐地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩の産地その他 ◇ ２ 塩制と塩の販売 ◇ ３ 土佐地方の塩商 ◇ ４ 坂出を中心とせる讃岐地方塩販売の変遷 ◇ １ 坂出地方塩の産地 ◇ ２ 坂出地方塩の販売その他 ◇ ３ 坂出地方の塩商と塩売り ◇ ４ 小豆島塩販売の変遷 ◇ ５ 伊予地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩製と塩の産地 ◇ ２ 北予地方の塩販売と塩商 ◇ ３ 南予地方の塩販売と塩商 ◇８ 九州編 ◇ １ 概説 ◇ ２ 福岡地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩の産地と塩制 ◇ ２ 塩の販売と塩商 ◇ ３ 佐賀長崎地方の塩制と塩商 ◇ １ 鍋島藩の塩制 ◇ ２ 大村藩の塩専売 ◇ ３佐賀長崎地方の塩商 ◇ ４ 熊本地方塩販売の変遷 ◇ １ 熊本藩の塩制と塩産地 ◇ ２ 熊本地方の塩販売 ◇ ５ 大分宮崎地方塩販売の変遷 ◇ １ 塩の産地と塩の供給 ◇ ２ 塩の販売と塩商 ◇ ６ 鹿児島沖縄地方の塩販売の変遷 ◇ １ 塩の産地と塩の供給 ◇ ２ 鹿児島地方の塩販売と塩商 ◇ ３ 沖縄地方の塩業 ◇付録 ◇ 全国塩元売捌人組合連合会会員名簿 ◇ 全国塩元売捌人組合連合会役員名簿 ◇ 全国塩元売捌人名簿 ◇ 全国塩元売捌人営業所甲貯蔵所名簿 ◇ 編者の言葉 |
| 棚番号 | C65 |
| 請求記号 | 669--NH |
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