世界の食用塩
セカイノショクヨウエン
| 書名 | 世界の食用塩 |
|---|---|
| 書名ヨミ | セカイノショクヨウエン |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | ６７ｐ |
| 著者名 | 日本専売公社技術調査室編 |
| 著者名ヨミ | ニホンセンバイコウシャギジュツ |
| 出版者等 | 日本専売公社技術調査室 |
| 出版年 | 197503 |
| 内容 | ◇１ 写真 ◇ １ デザイン ◇ １ 塩種別 ◇ ２ 国別 ◇ ２ 粒子の形状 ◇ １ 食卓塩 ◇ ２ 精製塩 ◇ ３ 一般食用塩 ◇ ４ 国内塩 ◇２ 解説 ◇ １ デザイン ◇ １ 試料 ◇ ２ デザインと包装 ◇ ３ 添加物 ◇ ４ 粒径 ◇ ２ 主要成分 ◇ １ 分析方法 ◇ ２ 試料別および国別 ◇ ３ 塩種別 ◇ ４ 製塩原料別 ◇ ５ 加熱減量 ◇ ３ 微量成分 ◇ １ 水銀 ◇ ２ カドミウム ◇ ３ 鉛 ◇ ４ クロム ◇ ５ ヒ素 ◇ ６ ストロンチウム・鉄・コバルト ◇ ４ 添加物 ◇ １ フェロシアン塩 ◇ ２ 炭酸カルシウム、炭酸マグネシウムおよびケイ酸塩 ◇ ５ 粉体物性 ◇ １ 測定方法 ◇ ２ 結晶の外観 ◇ ３ 試料、塩種および製塩原料と粉体物性 ◇ ４ 水分と粉体物性との関係 ◇ ５ 平均粒径と粉体物性との関係 ◇３ 資料 ◇ １ 欧米などにおける食塩の品質 ◇ １ アメリカ ◇ ２ イギリス ◇ ３ フランス ◇ ４ オランダ ◇ ５ スイス ◇ ６ 西ドイツ ◇ ７ クウェート ◇ ８ 韓国 ◇ ２ 食塩の品質についての既往文献要約 ◇ ３ 最近の国内産塩の品質 ◇ １ 試料塩 ◇ ２ 方法 ◇ ３ 化学組成 ◇ ４ 粒径分布 ◇ ５ 粉体物性 ◇ ６ 要約 ◇ ４ 食塩需給関係統計資料 |
| 棚番号 | E52 |
| 請求記号 | B17--SK |
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