探訪 日本の美味名産
| 書名 | 探訪 日本の美味名産 |
|---|---|
| 書名ヨミ | - |
| 副書名 | 絶品・名品・逸品の来歴をたずねる |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | GAKKEN GRAPHIC BOOKS |
| 巻次等 | 21 |
| 装丁 | - |
| 著者名 | 泉秀樹‖著 |
| 著者名ヨミ | - |
| 出版者等 | 学習研究社 |
| 出版年 | 20031010 |
| 内容 | 第一章 四海豊饒の絶品 越中・氷見の鰤 第二章 伝統文化の名品 播磨・赤穂の塩 第三章 達人名匠の逸品 讃岐・高松の饂飩 相模・小田原の蒲鉾 |
| 棚番号 | C55 |
| 請求記号 | 596--TA |
連想検索による関連資料
- 人物探訪 日本の歴史8仇討と騒動
- 兵庫史探訪NHK神戸放送局編
- 異文化の接触と受容 全集 日本の食文化芳賀登‖監修$$石川寛子‖監修
- 魚・野菜・肉 全集 日本の食文化芳賀登‖監修$$石川寛子‖監修
- 非常の食 全集 日本の食文化芳賀登‖監修$$石川寛子‖監修
- 油脂・調味料・香辛料 全集 日本の食文化芳賀登‖監修$$石川寛子‖監修