江戸時代 人づくり風土記23 愛知
エドジダイヒトヅクリフドキ
書名 | 江戸時代 人づくり風土記23 愛知 |
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書名ヨミ | エドジダイヒトヅクリフドキ |
副書名 | - |
副書名ヨミ | - |
叢書名 | - |
巻次等 | 23 |
装丁 | - |
著者名 | 林英夫‖監修 |
著者名ヨミ | - |
出版者等 | 農山漁村文化協会 |
出版年 | 19951130 |
内容 | 第一章 自治と助け合いの中で ◇3 三河湾と伊勢湾の干拓―新田の拡大と環境の変化 ◆沿岸各地 ◇5 産業と暮らしのネットワーク中馬街道 ◆各地 第二章 生業の振興と継承の中で ◇3 三河の八丁味噌―大豆だけでつくるこくのある自然食品 ◆岡崎 ◇5 知多と三河の製塩業―八丁味噌への供給など ◆各地 資料編 ◇江戸時代愛知の物産一覧 |
棚番号 | X27 |
請求記号 | 210-55-ED |
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