| 書名 | 食・味事典 |
|---|---|
| 書名ヨミ | ショクアジジテン |
| 副書名 | 漢字百話 食・甘・辛・鹵・香・皿の部 |
| 副書名ヨミ | カンジヒャクワ |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 159 |
| 著者名 | 神吉拓郎監修 |
| 著者名ヨミ | カンキ タクロウ |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 1989 |
| 内容 | ◇１ 食・味文字のなりたち（甲骨文字の味−鹵）‖望月真澄‖モチヅキ マスミ ◇２ 食・味なんでも事典（塩を入れると、なぜ甘くなる？塩と梅が、すべてのキーワー◇ド、塩抜きでは語れない、人間の歴史）‖六平遊子‖ロクヒラ ユウコ ◇３ 食文字の苗字と家紋（「塩」っぽい姓）‖丹羽基二‖ニワ モトジ ◇４ 鹵名鹵字 ◇５ 塩ができるまで〔たばこと塩の博物館資料提供〕 ◇６ 塩の文化と歴史‖近藤弘‖コンドウ ヒロシ |
| 棚番号 | X22 |
| 請求記号 | 31- -SA |