和菓子・茶・酒 全集 日本の食文化

書名	和菓子・茶・酒 全集 日本の食文化
書名ヨミ	-
副書名	-
副書名ヨミ	-
叢書名	全集 日本の食文化
巻次等	第六巻
装丁	-
著者名	芳賀登‖監修 石川寛子‖監修
著者名ヨミ	-
出版者等	-
出版年	19961020
内容	第一章 和菓子 江戸期の宮廷と菓子 川端道喜の文書から見て‖林淳一 第二章 茶 飲茶の歴史‖小川英樹 食べるお茶―茶粥・尻振茶・振茶について―‖中村羊一郎
棚番号	A31
請求記号	383- -ZE