食の考古学
ショクノコウコガク

書名 食の考古学
書名ヨミ ショクノコウコガク
副書名 -
副書名ヨミ -
叢書名 -
巻次等 -
装丁 256ｐ，19cm。
著者名 佐原真
著者名ヨミ サハラ マコト
出版者等 -
出版年 199710
内容 ２章 米と塩
2 藻塩と塩田
棚番号 C54
請求記号 588- -SN
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